Ingevroren kamelenmelk, 14 flessen 0,5 liter

Betrouwbare kwaliteit

Onze kamelenmelk wordt met zorg geproduceerd en streng gecontroleerd. Regelmatige laboratoriumtests waarborgen dat elk bestanddeel voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Na het melken wordt de melk direct gekoeld in een gesloten systeem, zodat vuil en bacteriën geen kans krijgen. Vervolgens wordt de melk in flessen verpakt en direct ingevroren. Dit proces garandeert dat de melk zijn goede eigenschappen behoudt en een jaar lang houdbaar blijft.

Lang houdbaar en makkelijk te bewaren

Onze ingevroren kamelenmelk blijft tot een jaar houdbaar na de productiedatum. Eenmaal ontdooid, kun je de melk nog drie dagen bewaren in de koelkast. Zorg ervoor dat je de melk langzaam in de koeling laat ontdooien om de kwaliteit te behouden. Let op: ontdooide melk kan niet opnieuw worden ingevroren.

Voor kleinere porties bieden wij naast de flessen van 0,5 liter ook handige flessen van 250 ml – ideaal voor de kleingebruiker. Dankzij de vierkante vorm van onze flessen passen ze gemakkelijk in zowel de vriezer als de koelkast.

Een goed alternatief voor koemelk

Kamelenmelk is een uitstekende keuze voor wie geen koemelk drinkt:

• Vrij van beta-lactoglobuline – een eiwit dat vaak koemelkallergieën veroorzaakt.
• Bevat alleen kamelenmelkeiwitten en geen koemelkeiwitten.
• Rijk aan calcium, licht verteerbare eiwitten, zink, lactoferrine en immunoglobulinen.

Volgens de FAO (de wereldvoedselorganisatie) is kamelenmelk een van de gezondste dierlijke melksoorten.

Smaak en gebruik

Kamelenmelk heeft een smaak die lijkt op rauwe koemelk, maar is iets zouter door het hoge mineraalgehalte. Het lage vetgehalte maakt de melk minder zwaar.

Gebruikstips:

• Ontdooi de melk in de koelkast en gebruik deze binnen drie dagen.
• Drink het puur als voedzaam tussendoortje.
• Voeg het toe aan een smoothie voor extra voedingsstoffen en smaak.
• Gebruik het als vervanger van koemelk in recepten.
• Na het invriezen zakt er wat bezinksel naar de bodem van de melk. Schud daarom de melk dus goed voor gebruik.
• Maak chocolademelk met onze ChoCamel-chocolademelk-lolly – speciaal gemaakt van kamelenmelk.

Diervriendelijke productie

Bij Kamelenmelkerij Smits staan dierenwelzijn en natuurlijke leefomstandigheden centraal.

Kamelen zijn echte kudde dieren. Daarom worden al onze kamelen in groepen gehouden. Wanneer het droog en niet al te koud is, komen al onze kamelen buiten in onze grote weides, waar ze onbeperkt kunnen grazen. In de stallen liggen de kamelen op een dikke laag stro.

De kalfjes die bij ons geboren worden verblijven bij ons op de boerderij. Ze blijven voor een langere periode bij de moeder voordat ze volledig afgespeend worden. Na iedere melkbeurt (in de ochtend en in de avond) blijven de kalfjes nog anderhalf uur bij de moeder staan. Dit zorgt ervoor dat de band tussen kalf en moederdier hecht blijft.

Wil je zelf ervaren wat kamelenmelk zo uniek maakt? Ontdek het vandaag nog!

Voedingswaarde kamelenmelk (per 100 ml)

• Eiwit: 3,4%
• Vet: 4,2% (waarvan 1,8% onverzadigde vetzuren)
• Lactose: 4,3%
• Mineralen: 0,9%
• Energie: 53 kcal (222 kJ)

Mineralen en vitamines in kamelenmelk